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DIE ZEIT 09.02.2006 Nr.7 Die Wut läuft ins Leere Doch die ist längst entschärft Von Ulrike Meyer-Timpe und Petra Pinzler Wachstumsmarkt Dienstleistung - aber für wen? Karin Kaiser macht sich Sorgen. Vor 15 Jahren hat die Krankenschwester in Hamburg einen Pflegedienst gegründet, heute...